Das ist auch das größte Problem an solchen Konzepten. Die Mieten in den attraktiven Lagen sind hoch und damit muss man schon ein ordentliches Startkapital haben um vernünftig über das erste Jahr zu kommen, bevor man dann hoffentlich Gewinn macht. Wenn man ein Lokal in einer billigeren Lage nimmt hat man umgekehrt meistens das Problem von wenig Laufkundschaft und damit dann auch meist geringen Umsatz.
Ich hoffe einfach mal das du das nötige Kleingeld an der Hand hast. Immer schade wenn gute Ideen an Geld scheitern. Eventuell lohnt es sich aber auch so ein Ladenkonzept einfach zu Kickstartern...
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